黑豆蓮藕雞湯簡單食譜

小寒時節，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面還適合補心助肺，調理腎臟。這個時節可以多吃一些黑色的食物，比如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等，可以幫助調理腎臟。

做法：
1、冷水下鍋，老母雞切塊、焯水；
2、燉鍋中加入雞塊、生薑、蔥段、藕塊，以及水和料酒，開始燉煮；
3、黑豆提前浸泡，入鍋炒至，然後連同大棗一起加入燉鍋之中；
4、燉煮一個半小時​​以上，出鍋前加入枸杞，以及鹽調味。