黑豆蓮藕雞湯簡單食譜

小寒時節,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面還適合補心助肺,調理腎臟。這個時節可以多吃一些黑色的食物,比如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等,可以幫助調理腎臟。

做法:
1、冷水下鍋,老母雞切塊、焯水;
2、燉鍋中加入雞塊、生薑、蔥段、藕塊,以及水和料酒,開始燉煮;
3、黑豆提前浸泡,入鍋炒至,然後連同大棗一起加入燉鍋之中;
4、燉煮一個半小時​​以上,出鍋前加入枸杞,以及鹽調味。

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