20道魚膠燉湯,食療作用響噹噹!趕緊收藏

魚膠一年四季都可以吃,因為魚膠可以增強抵抗力,免疫力,可減少感冒等的發生。可以說四季適宜,那麼魚膠有什麼功效呢?

1補腎益精,陰陽雙補

魚膠中的磷、鋅、錳等元素都對人體多種生理活動,尤其對生殖功能作用突出,對促進性功能的提高有很大幫助。最適合工作壓力大和工作勞心者。

2補血活血

魚膠補血活血,緩解手腳冰冷,溫和體溫。

3美女的首選

對愛美的女人來講,魚膠是補充膠原蛋白,保持恢復皮膚彈性的最佳選擇。能滋潤皮膚,使女人的肌膚細膩光滑,臉色更紅潤。

4增強體質 調整機體免疫力

經常食用魚膠的人很少感冒,因為魚膠中豐富的蛋白質,精氨酸是人體免疫功能所必須的物質,能預防疾病感染,調整機體的免疫力,對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

5孕婦一人吃兩人補

在懷孕前吃魚膠,有修復子宮的功效,懷孕的頭三個月吃魚膠,一人吃等於兩人補,寶寶抵抗力更佳,產後吃魚膠對剖腹產女性有傷口恢復加速的作用,還幫助修復子宮膜及子宮彈性。

6延緩衰老

魚膠中的膠原蛋白質,具有延年益壽,消除疲勞,防治皮膚衰老,美容等功效。

7改善睡眠 提高記憶力

食用魚膠對改善睡眠,提高學生記憶力有很強的促進作用。

8抗疲勞

魚膠中的酸性粘多醣和精氨酸,有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用,它的營養素具有快速消除疲勞,調節神經系統的功能。

9增強體力

經常食用魚膠能通過腸胃消化吸收功能而增強體力。

10促進生長發育

小孩子常吃魚膠有助於提高身體免疫力,促進消化,提高智力,促進發育。從小吃魚膠的孩子皮膚會變的特別好。

魚膠的功效你都了解了嗎?快煮一道魚膠美食吧!

魚膠的做法

1)魚膠紅棗湯

魚膠15克紅棗(去核)4-5個,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。 (當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

2)魚膠煲骨湯

魚膠15克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。

3) 魚膠當歸湯

魚膠15克、當歸10克,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣,用於再生障礙性貧血者。

4)魚膠洋參湯

魚膠15克,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。

5)薏米百合燉魚膠

魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。將材料洗淨,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。

6)魚膠蓮子枸杞湯

安南魚膠、成鳘魚膠20克 蓮子、枸杞適量 。將所有材料洗淨,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用。 【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。體寒,東怕冷者也適合。 】

7)魚膠排骨湯

魚膠15-20克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨,放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放),調精鹽即可食用。 【功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力】

8)魚膠糯米枸杞粥

魚膠15-20克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。 【功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】

9)魚膠燉豬蹄

魚膠20克,豬蹄1只,木瓜,生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中,加適量的,燉3-4個小時,調味即可食用。 【功效:潤容養顏,月子補身,漲 奶水尚好】

10)魚膠豬肚湯

魚膠15-20克,豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時,調料即可食用,【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果佳】

11)魚膠枸杞子粥

魚膠15克,枸杞15克,粳米50克,白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,加水500ml,調自動擋燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服,可長期服用。 【滋陰、補肝腎,益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等。 】

12) 田雞魚膠燉枸杞

枸杞子30克,田雞300克,魚膠15克,豬腰1個。枸杞子洗淨;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗淨切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味食用。適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

13)雞肉鮮奶燉魚膠

鮮牛奶一瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生薑兩片。魚膠先用水洗淨可用急凍雞腿一隻,去皮,去骨,折絲。生薑用水洗淨之後,去皮,切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內,蓋上盅蓋,隔水燉四小時,加鹽調味,即可以食用。此燉品潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。經長食用此燉品,可防止肝腎虛衰出現黑眼圈症狀。

14)魚膠桂圓肉燉水鴨

魚膠15克,水鴨2只(約1斤),淮山30克,圓肉30克。水鴨劏淨,去內臟。斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,圓內洗淨。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。適用於益氣養血,養陰退熱。熱病後,產後,勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者,症見肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,或虛煩不眠等,亦可用於婦女經來發熱。

15)花旗參枸杞燉魚膠

花旗參5克.枸杞適量,花膠30克,生薑2片,紅棗3-4個,花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的花旗參、枸杞、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水。蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉2小時即可取出,加入幼鹽調味即可。主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早洩等症。

16)魚膠銀耳蓮子湯

魚膠15克,蓮子、銀耳適量。將上述材料洗淨之後放入電燉鍋中燉2-3個小時,跳入冰糖即可食用。 【本湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩膚美容的效果】

17)魚膠+茯苓+芡實 燉湯,再調冰糖,可以寧心安神,調養失眠多夢。

18)魚膠+排骨+地參,調點精鹽,可以改善便秘之用。

19)魚膠+黑木耳 再調點冰糖,可以調理高血壓,血管硬化。

20)魚膠豬腰田雞湯 魚膠20克,豬腰一個,田雞100克,枸杞子25克。材料洗淨切好待用,將所有材料放入燉鍋中,加入適量的水,燉4個小時左右即可。此湯可養顏,旺血氣,去皺紋,產婦坐月子喝此湯效果甚佳。

注意:感冒和女孩子生理期的時候不吃魚膠。

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