香菇雞肉湯食譜的簡單做法

煲一鍋香菇雞肉湯,補充營養增強體質,是不錯的選擇。這道雞湯是隔水燉的,可以將營養無流失地鎖在湯中,而且香菇雞肉湯還特別清澈、鮮美。

香菇雞肉湯材料:三黃雞300克,乾香菇6朵,鮮薑數片,枸杞適量,鹽適量,香蔥少許

1. 三黃雞剁小塊,洗去血水;乾香菇洗淨,清水泡發;枸杞少量清水浸泡;姜切片;

2. 雞肉焯水後待用;

3. 雞肉、泡發香菇、薑片同入電燉鍋內膽,加足夠的清水;

4. 選擇“煲湯”功能,全程3小時,可以根據香菇和肉的成熟度,提前結束程序;

5. 臨出鍋前10分鐘,將枸杞籽倒入鍋中,出鍋時撒鹽、香蔥末。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *