羊肉蘿蔔湯的簡單做法

羊肉蘿蔔湯是冬季進補的不二選擇,湯中加入白蘿蔔,更能突顯羊肉的鮮美。

羊肉蘿蔔湯的材料:
羊肉1000克,白蘿蔔小半根,當歸2片,白芷2片,白蔻3粒,香葉2片,鹽

1. 羊肉切成大塊;

2. 入涼水鍋,焯水;

3. 當歸、白芷、白蔻、香葉準備好;

4. 將羊肉塊和香料一同放入電燉鍋中,倒入足夠量的熱水;

5. 用“老火湯”的程序,慢燉3小時;

6. 白蘿蔔切小丁;

7. 將蘿蔔丁倒入羊肉鍋中,加入適量的鹽,繼續煲15分鐘左右;

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