蘋果胡蘿蔔紅棗湯食譜做法

有人吃不了新鮮蘋果,吃完之後胃裡脹氣極不舒服,但是將其煮熟後就可放心食用。蘋果胡蘿蔔紅棗湯的蘋果甜汁還會滲透到湯中,甜滋滋的真好喝。胡蘿蔔既是菜又是水果,和蘋果同燉,香氣和甜味更加複合,尤其在冬天的午後食用蘋果胡蘿蔔紅棗湯,好暖。

【材料】蘋果半個,胡蘿蔔半根,紅棗1把,清水適量

【時間】15分鐘

【製作】
1. 蘋果胡蘿蔔清洗乾淨,干紅棗沖洗乾淨;

2. 將胡蘿蔔蘋果切小丁,蘋果去不去皮可隨意;

3. 先將紅棗、胡蘿蔔丁和適量清水入養生壺中,水量隨食用量和養生壺的上下水位線來調整;選擇“燉煮”程序,全程15分鐘,也可以根據喜歡的口感來延長燉煮的時間;

4. 這是煮了6分鐘時的狀態,水始終保持微開的狀態,能將紅棗和胡蘿蔔中的營養慢慢滲透出來,同時還能保持胡蘿蔔丁的完整;

5. 將蘋果丁入養生壺中,完成剩下的時間;想吃口味清新的蘋果,按原定時間即可;想吃軟爛蘋果丁、香甜湯汁的話,可再延長10分鐘。煮好後用勺子從杯口處撈出果丁和湯汁即可食用。

蘋果胡蘿蔔紅棗湯食譜小貼士:

1. 15分鐘只是將材料煮熟、煮透,想要更濃香的湯汁,可再加熱10分鐘左右,這樣能讓蘋果汁和胡蘿蔔汁充分滲入到湯中,更加香甜;

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