南瓜紅棗湯食譜的簡單做法

秋冬季節的南瓜又便宜又香甜,切一塊,與紅棗同煮,光看顏色就已經很暖了,南瓜紅棗湯連肉帶湯喝兩杯,全身都暖了。

【材料】 南瓜1塊,紅棗1 把,水適量

【時間】 25分鐘

【製作】
1. 南瓜和紅棗準備好;南瓜宜選用肉厚味甜的品種,紅棗用清水沖洗乾淨;

2. 南瓜切小塊;

3. 養生壺裡倒適量水,以建議的水位線和食用量為準;先將紅棗倒入水中;

4. 定時25分鐘,紅棗有點幹,為了讓其內部吸足水而柔軟,先煮10分鐘;這是紅棗煮到10分鐘時的狀態;我用的九陽養生壺,有專門“燉煮”功能,文火慢煮,不用擔心溢鍋。靜音工作,無論在家還是辦公室,都可安心使用;

5. 將南瓜塊倒入湯中,完成剩下的15分鐘。

南瓜紅棗湯食譜小貼士:
1. 南瓜和紅棗都自帶甜味,所以無需額外加糖;

2. 南瓜易熟,所以要後放;久煮之後會散開,如果想要保持南瓜塊完整不碎,可在最後5分鐘放入,既保證其熟透,又能保證形狀。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *