銀耳桂圓葛粉羹的家庭做法

銀耳桂圓葛粉羹,銀耳被稱為“平民的燕窩”,其滋陰、養顏效果極佳,加入葛粉、桂圓煲的湯,有不錯的清熱、去火、養顏的好處。

材料:泡發銀耳1小把,桂圓7顆,葡萄乾1撮,枸杞1撮,冰糖數粒,葛根粉2小勺,熱水適量

1. 全部材料準備好;

2. 銀耳用涼水完全泡發,有10多分鐘就可以;

3. 泡好的銀耳撕成小朵;

4. 燜燒罐用滾開水燙一分鐘,進行預熱;用少許的涼開水或者溫開水將葛根粉調成糊狀;

6. 將銀耳、桂圓、葡萄乾、枸杞、冰糖全部入罐中;

7. 再將葛根粉糊糊倒入杯中;

8. 將滾開的水倒入罐中,8分滿;一邊倒熱水一邊用勺子慢慢攪拌,防止葛根粉成坨;

9. 蓋上內蓋和外蓋,30分鐘後,可以吃到軟糯香甜的銀耳桂圓葛粉羹了!

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