豬骨山藥湯的家庭做法

做這一肉骨山藥湯吧,屬於養精藏氣湯,簡單好做,味道鮮美,男女老少都適宜喝。肉骨,是豬肘子和豬蹄之間的那一塊,肉厚而且嫩,加1根山藥,清淡營養味道鮮。

材料:肉骨4塊,山藥1根,姜2片,鹽適量

1. 肉骨清洗乾淨;

2. 入燉鍋中,加入足夠量的涼水,再來2片姜;

3. 選擇合適的程序,水開後,撇去浮沫;

4. 臨出鍋前20分鐘時,將山藥刮外皮,切大塊;

5. 入湯中煮熟,出鍋前根據口味加鹽,或者將鹽撒入各自的碗中。

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