排骨蓮藕湯的家庭做法

這道湯很鮮美,原汁原味,排骨清湯燉蓮藕能夠滿足全家人的胃口,既解了饞,還能喝湯,蓮藕燉得糯糯的,多吃一些還有清肺去痰的功效。

材料:豬排骨600克,蓮藕2節,鹽適量

1. 蓮藕洗乾淨,刮皮;

2. 切滾刀塊;

3. 豬排骨剁小塊洗淨入電燉鍋中;

4. 根據食用量加入清水;

5. 我選用了“老火湯”,用時2.5小時;

6. 湯煲了一小時後,將蓮藕塊入排骨湯鍋中,攪拌均勻,蓋蓋繼續煲30分鐘;

7. 加入少許鹽調味。

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